Keju adalah hasil fermentasi dari susu. Tahukah anda bagaimana cara yang tepat untuk menyimpan keju agar tidak mudah berjamur? Berikut ini adalah tips menyimpan keju:
- Saat membeli keju, periksa tanggal kadaluarsanya.
- Pastikan keju terbungkus dan tersegel. Jangan dibeli bila kemasan keju sudah rusak.
- Jangan menyimpan keju di dalam kulkas tanpa plastik kemasannya. Hal ini dapat mengubah tekstur keju, sehingga keju menjadi beku dan sulit dikonsumsi.
- Jangan memilih keju yang berubah warna dan kering.
- Jangan menyimpan keju di ruang terbuka,karena keju akan mudah berjamur.
- Cara aman menyimpan keju adalah dengan meletakkan keju pada wadah plastik yang kering dan bersih. Berikan sedikit ruang untuk keju bernafas, lalu simpan keju dalam kulkas.
- Selalu perhatikan perubahan aroma dan rasa keju. Apabila aroma dan rasa keju berubah, segera buang saja keju tersebut.
Blog Kaos Family widadcollection.com 